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美团卤味品类发展报告:2021年卤味小吃订单量超2.5亿单
Focus on the industry and seize business opportunities
美团卤味品类发展报告:2021年卤味小吃订单量超2.5亿单

2022-03-28

美团卤味品类发展报告:2021年卤味小吃订单量超2.5亿单(图1)
 
日前,美团发布了《2022卤味品类发展报告》,报告显示,2022年中国卤制品行业规模将达3691亿元,预计2023年达4051亿元,2018-2021年复合增长率为12.3%。而2021年,佐餐和休闲卤制品行业规模分别为1792亿元和1504亿元。2021年,美团餐饮卤味小吃订单量增长超50%,超过2.5亿单。从美团外卖端交易用户规模数来看,卤味小吃的用户数占整个餐饮外卖交易用户的比例1年提升3%,超过18%。报告发现,2021年卤味小吃外卖单均价41.5元,准一线、二线城市合计贡献了44%的外卖订单。广东、四川、湖南贡献外卖卤味小吃整体近30%的订单。